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黑椒猪排的做法

2019/05/14 来源:锦州信息港

导读

黑椒猪排的原料:排骨300克;黑椒猪排的配料:土豆半个、胡萝卜适当、COOK100照烧酱3汤勺、蚝油1汤勺、生抽1汤勺、油1汤勺、葱1棵

黑椒猪排的原料:排骨300克;

黑椒猪排的配料:土豆半个、胡萝卜适当、COOK100照烧酱3汤勺、蚝油1汤勺、生抽1汤勺、油1汤勺、葱1棵、现磨黑胡椒适当;

黑椒猪排的做法:

1、准备原料。

2、排骨洗净,葱洗净切片。

3、放入照烧酱和蚝油。

4、放入生抽拌匀。

5、放入黑胡椒,尽可能多放点。

6、放入油拌匀。

7、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜。

8、胡萝卜切花片。

9、土豆刨成花片。

10、腌好的排骨摆在烤上。

11、烤箱预热200度放入排骨,在排骨上面盖上锡纸。

12、锅里倒适当的油烧热。

13、土豆片沥干水份如果炸制。

14、土豆片炸至金黄酥脆捞出用吸油纸吸油。

15、20分钟后吧排骨上的锡纸拿掉再烤10分钟。

16、烤好的排骨。

17、把排骨摆盘,上桌。

家常菜做法大全温馨提示:

排骨的选料上,要选肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没有油份,做出来的排骨会比较柴。

健康提示:

猪排骨提供人体生理活动必须的蛋白质、脂肪,特别是丰富的钙质可保护骨骼健康。适合于气血不足,阴虚纳差者。

食品相克:

湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食排骨。

猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

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