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营养早饭菠菜煎饼的做法

2019/05/15 来源:锦州信息港

导读

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菠菜煎饼的材料面粉50克菠菜相克食品1小把鸡蛋相克食品1个 菠菜煎饼的做法图片步骤,怎样做菠菜煎饼好吃?

菠菜洗净,用沸水焯烫后捞出晾凉

挤去水份,切碎

将面粉、鸡蛋、菠菜碎倒入大碗中

加入适当水,调入少量盐和香油,调成均匀的稀面糊

平底锅烧热,倒入薄薄1层油,将面糊倒入,摊成圆形

待面糊凝固、可以移动时,将面饼翻个面,将煎饼煎熟便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、大部份青菜在做煎饼前,需要焯烫1下再切碎,这样做出的煎饼较柔软。如不想焯烫,则需要将菜尽量切碎切细,否则会影响口感

2、草酸含量高的蔬菜如菠菜、苋菜、番杏等,则不能免了焯烫这1步骤,可以去掉大部份草酸

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