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芹菜叶小米面咸粥的做法

2019/05/14 来源:锦州信息港

导读

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准备的食材。

芹菜叶洗净,放开水中焯1下,捞出备用。

小米面加入清水,用筷子搅拌成稀糊。

锅中倒入底油,油热下葱姜末爆香。

锅中倒入清水,水开后,渐渐地倒入小米面糊。

用勺子迅速搅拌,避免面糊结疙瘩。

下入芹菜叶,加盐,搅拌均匀便可,出锅时淋上几滴香油。

美食天下菜谱大全温馨提示:

芹菜叶中含维C,胡萝卜素都比茎部高,因此吃芹菜时不要把嫩叶扔掉,很浪费。今天我就用它做~芹菜叶小米面咸粥。咸香爽口,特别好喝。喜欢的朋友不防也试试吧!

1家中沒大葱了,用元葱代替的。

2芹菜叶焯水可以去除本身的苦味。

3多放葱姜末炝锅,做出来的粥更好喝。

4倒入面糊时要用勺子搅动,避免面糊结疙瘩。

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