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麻辣香锅怎么做如何做麻辣香锅好吃

2019/06/09 来源:锦州信息港

导读

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怎么做麻辣香锅好吃,现在给大家介绍下麻辣香锅的具体做法,一起来看看吧。

麻辣香锅

主料:鲜虾8只、鸡翅8个、培根5片、腊肠半根、莴笋1根、菜花100g、油麦菜4棵

配料:大蒜1头、麻辣香锅底料适量、盐适量

做法

1、将培根切成2寸宽,腊肠切片,土豆、莴笋去皮切条,菜花洗净掰成小朵,蒜去皮切片。

2、鸡翅洗净后沥干,用刀在鸡翅两侧,浅浅的切两刀,用开水焯煮3分钟,捞出后冲净浮沫 。

3、把土豆条和菜花一起焯烫,捞出沥干水分备用。

4、热锅中倒入适量麻辣香锅底料(按食材与底料750g:100g的比例),炒香后放入蒜片。

5、下入焯好的鸡翅和虾、腊肠、培根等肉类食材翻炒。

6、放入焯好的土豆、菜花继续翻炒。

7、放入莴笋和油麦菜翻炒,根据口味加入适量盐,翻炒至所有食材熟了即可。

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