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酒鬼醉河虾的做法

2019/05/15 来源:锦州信息港

导读

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酒鬼醉河虾的材料鲜河虾相克食品200g酒糟50g蒜瓣8g姜相克食品5g红椒10g韭菜相克食品10g盐2g 酒鬼醉河虾的做法图片步骤,怎样做酒鬼醉河虾好吃?

河虾捡去杂质,冲洗干净。

鲜河虾干锅断生。

姜、蒜瓣、红椒分别切成碎末。

韭菜洗净切段备用。

准备适当的酒糟。

炒锅热油,放盐,倒入河虾爆炒入味。

加入酒糟继续翻炒。

放姜蒜末和红椒末炒匀。

加清水恰好没过食材煮开收汁。

留少许汤汁,撒韭菜段炒匀出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、用淡盐水很容易将虾清洗干净。

2、河虾尽量购买活的,没有的话买青色的,那是刚刚死的,如果虾体色彩发白、虾身发软、头身分离的建议不要买,1般是死了很久的不新鲜了。

3、韭菜炒河虾是道补肾壮阳的菜。

4、虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体衰弱和病后需要调养的人是极好的食品;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调理作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,避免动脉硬化,同时还能扩大冠状动脉,有益于预防高血压及心肌梗死; 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

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